Средний по величине салат для летнего производства в открытом грунте. Пригоден для переработки. Симметричная плоско-округлая форма кочана с короткой внутренней кочерыгой. Длительный период уборки благодаря медленному развитию и заполнению кочана. Хорошо подходит для упаковки в плёнку и имеет отличное качество для переработки. Очень высокая устойчивость к стрелкованию в летних условиях. Сантаринас рекомендуется для посадки с середины мая до середины июля.